大豊薬品株式会社は、三光丸・巡環酵素に代表される漢方薬・サプリメント等を取り扱っております。

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ひじきレンコン

 ひじきと蓮根は血を補う作用があります。ダブルの効果で体の底から元気に!

簡単に作れて色んな組み合わせもできる一品です。

材料(2人分)

材料 分量 材料  分量

乾燥ひじき

8g しょうゆ 大さじ1/2
レンコン 50g みりん 大さじ1/3
ごま油 大さじ1/3 酒 大さじ1/3
塩 少々    
 
 

作り方

1

ひじきを洗い、10倍くらいの水に浸けます。20分ほど戻して、食べやすい大きさに切ります。

2

蓮根は極薄のいちょう切りにして、水にさらしておきます。

3

フライパンにゴマ油を熱し、蓮根を弱~中火でじっくり炒めます。

4

しんなりしてきたらひじきを加えて炒めます。
全体に油が回ったら、醤油・みりん・酒・塩で味を整えます。


5

器に盛り付けたら完成です!

補足

にんじん・こんにゃく・さやへんどう等を入れてもいいと思います!

ポイント

ひじきは血を補って、貧血やめまいを予防してくれる作用があります。蓮根も血を補う作用があり、胃腸の働きを強くしてくれます。


  • 長ネギと胡椒のナッツサラダ
  • しょうがチップス
  • 鶏肉と生姜のスープ
  • 桜エビと冬瓜のスープ
  • ひじきレンコン

【本社】   奈良県葛城市西辻49-3

【TEL】    0745-63-1083

【FAX】    0745-63-1087

【営業所】   長野県佐久市小田井130-11

【TEL】    0267-66-1965

【Mail】   info@taihou-y.jp

【支払い方法】


1 (税込)
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