大豊薬品株式会社は、三光丸・巡環酵素に代表される漢方薬・サプリメント等を取り扱っております。

皆様を心から応援し、「健康・安心・希望」をお届けします。
  • ホーム
  • 商品紹介
  • 爪診・舌診
  • 会社案内
  • お問合わせ
  • 配置薬の申し込み
  • ショッピング

生姜チップス

薄々生姜チップスは、油で揚げていないヘルシーな薬膳菓子です。

材料(2人分)

材料 分量 材料  分量

新しょうが

500g 砂糖 300g
 
 
 

作り方

1

生姜をスライスします。

上手く均一にスライス出来ない場合は、スライサーを使います。

2

「お湯で茹でる」「水でさらす」を、数回繰り返し辛味を減らす。

3

砂糖を加えて水分が抜けるまで、焦がさないように砂糖をしみこませます。

4

時々蓋をして、全体に砂糖水がいきわたらせます。


5

水分が抜けてきたら、一枚ずつ広げて乾燥させます。

6

チップスにするために、しっかり乾燥させます。

7

1日乾燥させて完成!生姜チップス!!

8

2で出来た茹で汁は、捨てずに飲んでもいいし、お風呂に入れると体も温まります。


ポイント

ピリ辛な生姜は、薄くスライスさせることと、茹でこぼしの繰り返しで、砂糖の添加を控え目にして、食べやすくします。油なしチップスにしたかったので、ぎりぎりまで薄々にしました。繊維質が強いので、しっかり乾燥させると、ぱりぱり仕上がり!!


  • 長ネギと胡椒のナッツサラダ
  • しょうがチップス
  • 鶏肉と生姜のスープ
  • 桜エビと冬瓜のスープ
  • ひじきレンコン

【本社】   奈良県葛城市西辻49-3

【TEL】    0745-63-1083

【FAX】    0745-63-1087

【営業所】   長野県佐久市小田井130-11

【TEL】    0267-66-1965

【Mail】   info@taihou-y.jp

【支払い方法】


1 (税込)
利用規約 | 返金条件と返品取消申請書 | プライバシーポリシー
ログアウト | 編集
  • ホーム
  • 商品紹介
  • 爪診・舌診
  • 会社案内
  • お問合わせ
  • 配置薬の申し込み
  • ショッピング
  • トップへ戻る